星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)2

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　　五星級(jí)酒店

 

 

酒店效果圖僅供欣賞，沒(méi)有星級(jí)要求

 

　　1：飯店布局和功能劃分合理，設(shè)施使用方便、安全;

 

　　2：內(nèi)外裝修采用高檔材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格;

 

　　3：指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀，公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定;

 

　　4：有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外)，各區(qū)域通風(fēng)良好;

 

　　5：有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng);

 

　　6：有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng);背景音樂(lè)曲目、音量適宜，音質(zhì)良好;

 

　　7：設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，無(wú)噪音，達(dá)到完備、整潔和有效;

 

　　8：各項(xiàng)管理制度健全，與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致;

 

　　9：各種指示用、和服務(wù)用文字，至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示;

 

　　10：能用普通話、和英語(yǔ)提供服務(wù)，必要時(shí)能夠用，第二種外國(guó)語(yǔ)提供服務(wù);

 

　　11：前廳

 

　　01：空間寬敞，與接待能力相適應(yīng)，不使客人產(chǎn)生壓抑感;

 

　　02：氣氛豪華，風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足;

 

　　03：有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái);

 

　　04：總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志，接待人員24小時(shí)提供接待、問(wèn)詢和結(jié)賬服務(wù);

 

　　05：提供留言服務(wù);

 

　　06：提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外);

 

　　07：提供信用卡結(jié)算服務(wù);

 

　　08：18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù);

 

　　09：提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、全國(guó)旅游交通圖、所在地和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;

 

　　010：24小時(shí)接受客房預(yù)訂;

 

　　011：有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱，保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私;

 

　　012：設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18小時(shí)迎送客人;

 

　　013：設(shè)專職行李員，有專用行李車，24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;

 

　　014：有管理人員24小時(shí)在崗值班;

 

　　015：設(shè)大堂經(jīng)理，24小時(shí)在崗服務(wù);

 

　　016：在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所;

 

　　017：提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù);

 

　　018：門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅，有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供必要的服務(wù)。

 

　　12：客房

 

　　01：至少有40間(套)可供出租的客房;

 

　　02：70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)不小于20平方米;

 

　　03：裝修豪華，具有文化氛圍，有舒適的床墊、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)簟⑷礴R、行李架等高級(jí)配套家具;

 

　　001：室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯，或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾;

 

　　002：采用區(qū)域照明且目的物照明度良好。

 

　　04：客房門能自動(dòng)閉合，有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明;

 

　　05：有面積寬敞的衛(wèi)生間，裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾;

 

　　001：采取有效的防滑措施;

 

　　002：采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好;

 

　　003：有良好的無(wú)明顯噪音的排風(fēng)系統(tǒng)，溫度與客房無(wú)明顯差異;

 

　　004：有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)、配有吹風(fēng)機(jī)，24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水。

 

　　06：有方便使用的電話機(jī)，可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話，并備有電話使用說(shuō)明和所在地主要電話指南;

 

　　07：提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)，并備有使用說(shuō)明;

 

　　08：有彩色電視機(jī)，播放頻道不少于16個(gè)，畫面和音質(zhì)優(yōu)良。備有頻道指示說(shuō)明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定;

 

　　09：有可由客人調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置;

 

　　010：有防噪音及隔音措施，效果良好;

 

　　011：有至少兩種規(guī)格的電源插座，方便客人使用，并提供插座轉(zhuǎn)換器;

 

　　012：有沙簾及遮光窗簾;

 

　　013：有單人間;

 

　　014：有套房;

 

　　015：有至少4個(gè)開(kāi)間的豪華套房;

 

　　016：有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品，有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)(點(diǎn))介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊;

 

　　017：客房、衛(wèi)生間每天全面清理1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理，補(bǔ)充客用品和消耗品;

 

　　018：床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適;

 

　　019：提供開(kāi)夜床服務(wù)，放置晚安致意品;

 

　　020：24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊，并免費(fèi)提供茶葉或咖啡;

 

　　021：客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱)，提供適量酒和飲料，備有飲用器具和價(jià)目單;

 

　　022：客人在房間會(huì)客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);

 

　　023：提供叫醒、留言及語(yǔ)音信箱服務(wù);

 

　　024：提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù)，可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。18小時(shí)提供加急服務(wù);

 

　　025：有送餐菜單和飲料單，24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于8種，飲料品種不少于4種，甜食品種不少于4種，有可掛置門外的送餐牌;

 

　　026：提供擦鞋服務(wù)。

 

　　13：餐廳及吧室

 

　　01：有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。

 

　　02：有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的專業(yè)外國(guó)餐廳，配有專門廚房;

 

　　03：有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳)，能提供自助早餐、西式正餐;

 

　　001：咖啡廳(或有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18小時(shí)并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間。

 

　　04：有3個(gè)以上宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供宴會(huì)服務(wù);

 

　　05：有專門的酒吧、或茶室、或其他供客人休息交流，且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所;

 

　　06：餐具按中外習(xí)慣成套配置，材質(zhì)高檔，工藝精致，有特色，無(wú)破損磨痕，光潔、衛(wèi)生;

 

　　07：菜單及飲品單裝幀精美，完整清潔，出菜率不低于90%。

 

　　14：廚房

 

　　01：位置合理、布局科學(xué)，傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉;

 

　　02：墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有地槽、有吊頂;

 

　　03：冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備，冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;

 

　　04：冷菜間有二次更衣場(chǎng)所及設(shè)施;

 

　　05：粗加工間與其它操作間隔離，各操作間溫度適宜，冷氣供應(yīng)充足;

 

　　06：有必要的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉(cāng)庫(kù)并定期清理過(guò)期食品;

 

　　07：洗碗間位置合理;

 

　　08：有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，排污設(shè)施(地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等)保持暢通清潔;

 

　　09：廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)、自動(dòng)閉合的彈簧門;

 

　　010：采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

 

　　15：會(huì)議康樂(lè)設(shè)施：有會(huì)議康樂(lè)設(shè)施設(shè)備，并提供相應(yīng)服務(wù);

 

　　16：公共區(qū)域

 

　　01：有足夠的停車場(chǎng);

 

　　02：3層以上建筑物，有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝飾高雅，另配有服務(wù)電梯;

 

　　03：有公用電話;

 

　　04：各公共區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間;

 

　　05：有商店，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;

 

　　06：有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，代辦電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話，提供打字和電腦出租等服務(wù);

 

　　07：代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù);

 

　　08：提供市內(nèi)觀光服務(wù);

 

　　09：有緊急救助室;

 

　　010：有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施;

 

　　011：主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng);

 

　　012：走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料，墻面整潔、有裝修裝飾，24小時(shí)光線充足，無(wú)障礙物，緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目，位置合理。

 

　　17：在選擇項(xiàng)目中至少具備33項(xiàng)。

 

　　白金五星級(jí)

 

 

酒店效果圖僅供欣賞，沒(méi)有星級(jí)要求

 

　　1：具有兩年以上五星級(jí)飯店資格;

 

　　2：地理位置處于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶，交通極其便利;

 

　　3：建筑主題鮮明，外觀造型獨(dú)具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象;

 

　　4：內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合，恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍;

 

　　5：除有富麗堂皇的門廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派;

 

　　6：各類設(shè)施配備齊全，品質(zhì)一流;有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng);

 

　　7：有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū)，至少對(duì)行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù);

 

　　8：以下項(xiàng)目中至少具備5項(xiàng)：

 

　　01：普通客房面積不小于36平方米;

 

　　02：有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅、符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的高級(jí)西餐廳，可提供正規(guī)的西式正餐和宴會(huì);

 

　　03：有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨(dú)立封閉式酒吧;

 

　　04：有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會(huì)廳;

 

　　05：國(guó)際認(rèn)知度極高，平均每間可供出租客房收入連續(xù)三年居于所在地同星級(jí)飯店前列;

 

　　06：有規(guī)模壯觀、構(gòu)思獨(dú)特、布局科學(xué)、裝潢典雅、出類拔萃的專項(xiàng)配套設(shè)施。

 

　　9：在選擇項(xiàng)目中至少具備37項(xiàng)，選擇項(xiàng)目(共73項(xiàng))：

 

　　綜合類別(21項(xiàng))

 

　　01：5家以上飯店，共享同一連鎖品牌、或10家以上飯店，由同一家飯店管理公司管理;

 

　　02：總經(jīng)理連續(xù)5年以上，擔(dān)任過(guò)同級(jí)飯店高級(jí)管理職位;

 

　　03：總經(jīng)理連續(xù)2年以上，接受飯店管理專業(yè)教育或培訓(xùn);

 

　　04：總經(jīng)理持有，全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的《旅游行業(yè)管理人員崗位培訓(xùn)證書》;

 

　　05：不少于15%的員工，通過(guò)全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的“旅游飯店職業(yè)英語(yǔ)等級(jí)測(cè)試”;

 

　　06：委托代辦服務(wù)(“金鑰匙”);

 

　　07：電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵;

 

　　08：有殘疾人客房;

 

　　09：客用電梯轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵;

 

　　010：不少于50%的客房配備客用保險(xiǎn)箱;

 

　　011：不少于70%的客房?jī)?nèi)配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱;

 

　　012：為客房?jī)?nèi)床上用品、及衛(wèi)生間一次性客用品、客用布草的再次使用設(shè)有征詢客人意見(jiàn)牌;

 

　　013：客房?jī)?nèi)配有逃生用充電式手電;

 

　　014：客房衛(wèi)生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便容器;

 

　　015：客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡;

 

　　016：不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè);

 

　　017：不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(kāi)(或有獨(dú)立的化妝間);

 

　　018： 客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng);

 

　　019：設(shè)有無(wú)煙樓層;

 

　　020：餐廳、吧室均設(shè)有無(wú)煙區(qū);

 

　　021：餐廳及吧室不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布。

 

　　特色類別一(20項(xiàng))

 

　　01：至少容納200人的多功能廳、或?qū)Ｓ脮?huì)議室，并有良好的隔音、遮光效果，配設(shè)衣帽間;

 

　　02：至少容納200人的大宴會(huì)廳，配有序門和專門廚房;

 

　　03：至少2個(gè)小會(huì)議室或洽談室(至少容納10人);

 

　　04：現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)、及視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng);

 

　　05：有錄音、擴(kuò)音功能的音響控制系統(tǒng);

 

　　06：同聲傳譯設(shè)施(至少2種語(yǔ)言);

 

　　07：多媒體演示系統(tǒng)(含電腦、多媒體投影儀、實(shí)物投影儀等);

 

　　08：會(huì)議即席發(fā)言麥克風(fēng);

 

　　09：至少2000平方米的展廳;

 

　　010：獨(dú)立的鮮花店;

 

　　011：獨(dú)立的酒吧、茶室等;

 

　　012：大堂酒吧;

 

　　013：餅屋;

 

　　014：所有客房，內(nèi)配有電熨褲?rùn)C(jī);

 

　　015：所有客房，附設(shè)寫字臺(tái)電話;

 

　　016：套房數(shù)量，占客房總數(shù)的10%以上;

 

　　017：所有套房供主人、和來(lái)訪客人使用的衛(wèi)生間分設(shè);

 

　　018：有5個(gè)以上開(kāi)間的豪華套房;

 

　　019：設(shè)行政樓層，有本樓層客人專用服務(wù)區(qū);

 

　　020：行政樓層客房?jī)?nèi)，配有可收發(fā)傳真、或上網(wǎng)的設(shè)備。

 

　　特色類別二(16項(xiàng))

 

　　01：有觀光電梯;

 

　　02：有自動(dòng)扶梯;

 

　　03：歌舞廳;

 

　　04：有影劇場(chǎng)，舞美設(shè)施和舞臺(tái)照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要;

 

　　05：美容美發(fā)室;

 

　　06：健身中心;

 

　　07：桑拿浴;

 

　　08：保健按摩;

 

　　09：視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)(VOD)，提供客房?jī)?nèi)可視性帳單查詢服務(wù);

 

　　10：提供語(yǔ)音信箱服務(wù);

 

　　11：24小時(shí)提供加急洗衣服務(wù);

 

　　12：定期歌舞表演;

 

　　13：專賣店或商場(chǎng);

 

　　14：獨(dú)立的書店或圖書館(至少有1000冊(cè)圖書);

 

　　15：有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳;

 

　　16：旅游信息電子查詢系統(tǒng)。

 

　　特色類別三(16項(xiàng))

 

　　1：自用溫泉或海濱浴場(chǎng)或滑雪場(chǎng);

 

　　2：不少于30%的客房有陽(yáng)臺(tái);

 

　　3：室內(nèi)游泳池;

 

　　4：室外游泳池;

 

　　5：棋牌室;

 

　　6：游戲機(jī)室;

 

　　7：桌球室;

 

　　8：乒乓球室;

 

　　9：保齡球室(至少4道);

 

　　10：網(wǎng)球場(chǎng);

 

　　11：高爾夫練習(xí)場(chǎng);

 

　　12：電子模擬高爾夫球場(chǎng);

 

　　13：高爾夫球場(chǎng)(至少9洞);

 

　　14：壁球場(chǎng);

 

　　15：射擊或射箭場(chǎng);

 

　　16：其他運(yùn)動(dòng)休閑項(xiàng)目。

 

　　17：星級(jí)的評(píng)定規(guī)則

 

　　星級(jí)酒店評(píng)審權(quán)限

 

　　五星級(jí)：國(guó)家旅游局

 

　　四星級(jí)：省、自治區(qū)、直轄市旅游局

 

　　三星級(jí)：計(jì)劃單列市、副省級(jí)城市旅游局、和地市級(jí)優(yōu)秀旅游城市的旅游局

 

　　二星級(jí)：非優(yōu)秀旅游城市的地市級(jí)旅游局、和縣級(jí)優(yōu)秀旅游城市旅游局

 

　　溫馨提示

 

　　在文章的最后為大家總結(jié)，星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)《中華人民共和國(guó)星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)》將酒店按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是以星級(jí)劃分，分為一星級(jí)到五星級(jí)5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。